Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

-uien kuisen en zéér fijn snijden
-De uien aanstovern in vetstof
-Bestrooien met de bloem en langzaam bevochtigen met het heet water
-Bouillionblokjes toevoegen en 10min. laten koken
-Ondertussen de melk opwarmen (niet koken!)
-Kervel en peterselie bij de melk voegen en nog even mixen
-Mengsel van melk en soep bij elkaar voegen
*DEZE SOEP NIET MEER LATEN KOKEN ANDERS GAAT ZE SCHIFTEN!
-De soep op smaak brengen met peper en zout
Presentatie : Serveer in warme soepkommetjes en garneer met gehakte peterselie.
TIP : Deze soep kan men ook maken met spinazie en opdienen met gemalen kaas.
stukjes kip of reepjes gesnipperd herta hesp , geven ook een fijnere smaak aan deze soep.
Smakelijk!!!