home / recepten / Wild / hertenstoverij
Recept 05 (0 stemmen)

hertenstoverij

hertenstoverij
Print
Dit is een recept van

tijd
90 min
WildHoofdgerechtHerfst
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Krokant gebakken parelhoen op een bedje van spinazie en peren Krokant gebakken parelhoen op een bedje van spinazie en peren 3
Met rijst en droge vruchten gevulde eend Met rijst en droge vruchten gevulde eend 0
Parelhoen met fijne groenten, citroen en look Parelhoen met fijne groenten, citroen en look 3
Gebakken eend in een sausje van gember en appeltjes Gebakken eend in een sausje van gember en appeltjes 6
Gebakken kwartel met groene kool, spekjes en aardappel Gebakken kwartel met groene kool, spekjes en aardappel 2
Bladerdeeggebakje met reefilet, groene asperges en griesmeel Bladerdeeggebakje met reefilet, groene asperges en griesmeel 1
Duivenborst met trappist Duivenborst met trappist 7
Parelhoen met lindebloesem en een compote van gedroogde vruchten Parelhoen met lindebloesem en een compote van gedroogde vruchten 2
Wilde eend met rode kool en appel Wilde eend met rode kool en appel 5
Waterzooi van fazant en najaarsgroenten met kruidenroom Waterzooi van fazant en najaarsgroenten met kruidenroom 7
Wrap van hertenkalf met vijgensaus, salade van geitenkaas, gegrilde ui en walnoten Wrap van hertenkalf met vijgensaus, salade van geitenkaas, gegrilde ui en walnoten 4
Tajine van hert met aardappel, morieljes, kastanjes, groene bloemkool en zilveruitjes, salie Tajine van hert met aardappel, morieljes, kastanjes, groene bloemkool en zilveruitjes, salie 4
Hertenkalf met gerookte biet, aardappelkroketjes met geitenkaas en salie, geparelde jus met notenolie Hertenkalf met gerookte biet, aardappelkroketjes met geitenkaas en salie, geparelde jus met notenolie 1
Gebraden eend, pastinaakmousse met truffel & frietjes van knolselder met noten Gebraden eend, pastinaakmousse met truffel & frietjes van knolselder met noten 1
Wildrollade met pepersaus en feestelijk garnituur Wildrollade met pepersaus en feestelijk garnituur 3
Konijnenboutjes in pepersaus en Brusselse spruitjesstamp met bacon Konijnenboutjes in pepersaus en Brusselse spruitjesstamp met bacon 1

Bereidingswijze

  1. Het vlees aanbakken
  2. Appelsiensap erbij en laten inkoken
  3. Bouillon erbij
  4. De ui in halve ringen snijden en in de bouillon doen
  5. Alle kruiden erbij
  6. Het geheel een uur laten sudderen.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Krokant gebakken parelhoen op een bedje van spinazie en peren tijd 45 prijs 3
Met rijst en droge vruchten gevulde eend 0
Parelhoen met fijne groenten, citroen en look 3
Heerlijke gerechten met een bijzondere vulling Wat is er feestelijker dan een heerlijk stukje vlees, gevogelte of vis met een smaakvolle vulling? Een van deze 7 heerlijke recepten wordt vast één van de absolute toppers op jouw eindejaarsfeest! 1
Gebakken eend in een sausje van gember en appeltjes 6
Gebakken kwartel met groene kool, spekjes en aardappel 2
Heerlijk winterse recepten voor tijdens het wildseizoen Kijk je elk jaar reikhalzend uit naar het nieuwe wildseizoen? Dan is nu je culinaire topmoment van het jaar aangebroken. Wij zochten voor jou 20 eenvoudige, maar overheerlijke wildrecepten uit... 0
Bladerdeeggebakje met reefilet, groene asperges en griesmeel 1
Duivenborst met trappist 7
Zalige menu's voor tijdens de feestdagen Kan je nog wat inspiratie gebruiken voor je kerst- of nieuwjaarsetentje? Wij stelden voor jou 6 thematische menu’s samen, waarmee je makkelijk in de keuken aan de slag kan én gegarandeerd succes oogst. 2
Parelhoen met lindebloesem en een compote van gedroogde vruchten 2
Wilde eend met rode kool en appel 5
Herfst-chili: go veggie of go wild! Altijd een succes in de herfst: zo’n dampend kommetje chili. Zeker als je het seizoen volledig omarmt en er net als Bart een wildversie van maakt. Liever veggie? Probeer z’n chili met bospaddenstoelen eens! 0
Waterzooi van fazant en najaarsgroenten met kruidenroom 7
Wrap van hertenkalf met vijgensaus, salade van geitenkaas, gegrilde ui en walnoten 4
3 x lekker wild Maak je voor ’t eerst wild klaar of wil je eens uitpakken met je kookkunst? Met deze 3 
recepten — van simpel tot gedurfd – laat je wild schitteren. 2
Tajine van hert met aardappel, morieljes, kastanjes, groene bloemkool en zilveruitjes, salie 4
Hertenkalf met gerookte biet, aardappelkroketjes met geitenkaas en salie, geparelde jus met notenolie 1
WILDGERECHTEN 19 recepten 23374 volgers
Gebraden eend, pastinaakmousse met truffel & frietjes van knolselder met noten 1
Wildrollade met pepersaus en feestelijk garnituur 3
Konijnenboutjes in pepersaus en Brusselse spruitjesstamp met bacon tijd 110 1