Recept 45**** (14 stemmen)

Hertenragout

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

vleesgerechten

tijd
120 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Laat de blokjes vlees goudbruin kleuren in 2 eetlepels olie. Doe ze in een grote pan en kruid met peper en zout. Laat de uien op een heel zacht vuurtje bruin worden en voeg ze bij het vlees. Voeg er de wildfond en de gelei bij. Schep goed om. Voeg er de Duvel en het kruidentuiltje aan toe. Dek af en laat ongeveer 2 uur stoven op een zacht vuur.
  2. Borstel de paddenstoelen schoon. Bak ze kort in een eetlepel olie. Kruid met peper en zout. Strooi er de serranoham overheen en voeg er een eetlepel bessengelei bij. Serveer bovenop de ragout

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie