home / recepten / Soep / Heldere soep op z'n Maasmechels
Recept 05 (0 stemmen)

Heldere soep op z'n Maasmechels

Heldere soep op z'n Maasmechels
Print
Dit is een recept van

tijd
240 min
BelgischSoepVoorgerechtHerfst
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Bouillon van shiitake met mosseltjes, hazelnootbotercappuccino Bouillon van shiitake met mosseltjes, hazelnootbotercappuccino 1
Spinazie en doperwtensoep met gerookte zalm Spinazie en doperwtensoep met gerookte zalm 3
Soep van witte kool en spekjes Soep van witte kool en spekjes 24
Soep met pannenkoekensliertjes Soep met pannenkoekensliertjes 3
Traditionele tomatensoep met balletjes Traditionele tomatensoep met balletjes 2
Venkelsoep met grijze garnalen Venkelsoep met grijze garnalen 35
Pastinaak-venkelsoep met streaky bacon Pastinaak-venkelsoep met streaky bacon 3
Champignonsoep met kervel en rijst Champignonsoep met kervel en rijst 6
Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn 1
Champignon-schorsenerensoep met tijm Champignon-schorsenerensoep met tijm 2
Bloemkoolsoep met peperkoekcroutons Bloemkoolsoep met peperkoekcroutons 1
Soepje van artisjok met grijze garnalen Soepje van artisjok met grijze garnalen 7
Glacé van erwtjes met munt Glacé van erwtjes met munt 2
Biersoep Biersoep 13
Soepje van tuinkruiden en vongole Soepje van tuinkruiden en vongole 7
Mosselsoep met curry Mosselsoep met curry 1
Mosselsoepje met safraan en broccoli Mosselsoepje met safraan en broccoli 1
Velouté van hoevekip met champignons en bladerdeegdakje Velouté van hoevekip met champignons en bladerdeegdakje 1

Bereidingswijze

  1. Ingrediënten:
  2. 2 wortelen
  3. 2 rapen
  4. 150 gr spruiten
  5. 2 witten van prei
  6. 30 gr boter
  7. 1 liter kippenbouillon
  8. Peper
  9. Zout
  10. Nootmuskaat
  11. 2 eetlepels doperwten
  12. 50 gr kervel
  13. Bereiding:
  14. Reinig en was de wortelen, de rapen, de spruiten en het wit van de preien en snijd de groenten vervolgens in julienne
  15. Smelt de boter en fruit hierin de gesneden groenten gaar
  16. Giet de kippenbouillon bij de groenten, voeg de doperwten toe en breng de soep op smaak met kruiden
  17. Breng de soep aan de kook en laat haar 10 minuten koken
  18. Was de kervel, hak deze fijn, voeg de kervel bij de soep en laat die zonder deksel nog even doorkok

Ingrediëntenvoor 4 personen

close

aantal personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Bouillon van shiitake met mosseltjes, hazelnootbotercappuccino tijd 40 prijs moeilijkheid 1
Spinazie en doperwtensoep met gerookte zalm 3
Soep van witte kool en spekjes 24
Stressloos kerstmenu: 1 x koken, 2 x scoren Nu al stress voor jouw kerstfeest? STOP! Solo doet het zware werk! Dankzij onze stap-voor-stapvideo’s tover je in geen tijd hemelse pastinaaksoep, een heerlijke eendenbout met bospaddenstoelen en winterse cupcakes met speculaas en mandarijntjes op tafel. Bovendien is er van elk recept een keilekkere kinderversie die je in één moeite meekookt. 2
Soep met pannenkoekensliertjes 3
Traditionele tomatensoep met balletjes 2
Heerlijke recepten voor pompoensoep Pompoensoep is een echte herfstklassieker. Dat wil niet zeggen dat je ze altijd op de klassieke manier hoeft klaar te maken. Kijk maar: wij tonen je hoe het 7 x anders kan! 3
Venkelsoep met grijze garnalen 35
Pastinaak-venkelsoep met streaky bacon 3
Gazpacho - Spaanse keuken Spaanse gazpacho is een heerlijk verfrissend soepje. Wil je deze delicatesse als tapas serveren? Ontdek dan onze makkelijke tips en recepten om thuis zelf gazpacho klaar te maken. 1
Champignonsoep met kervel en rijst 6
Gemarineerde makreel in een koud soepje van komkommer en rozemarijn 1
Champignon-schorsenerensoep met tijm tijd 90 prijs moeilijkheid 2
Bloemkoolsoep met peperkoekcroutons 1
Soepje van artisjok met grijze garnalen 7
Glacé van erwtjes met munt prijs 2
Biersoep 13
Soepje van tuinkruiden en vongole 7
Mosselsoep met curry tijd 55 prijs moeilijkheid 1
Mosselsoepje met safraan en broccoli 1
Velouté van hoevekip met champignons en bladerdeegdakje 1