home / recepten / Soep / Heldere soep op z'n Maasmechels
Heldere soep op z'n Maasmechels

Heldere soep op z'n Maasmechels

0 (0)
240 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Ingrediënten:
  2. 2 wortelen
  3. 2 rapen
  4. 150 gr spruiten
  5. 2 witten van prei
  6. 30 gr boter
  7. 1 liter kippenbouillon
  8. Peper
  9. Zout
  10. Nootmuskaat
  11. 2 eetlepels doperwten
  12. 50 gr kervel
  13. Bereiding:
  14. Reinig en was de wortelen, de rapen, de spruiten en het wit van de preien en snijd de groenten vervolgens in julienne
  15. Smelt de boter en fruit hierin de gesneden groenten gaar
  16. Giet de kippenbouillon bij de groenten, voeg de doperwten toe en breng de soep op smaak met kruiden
  17. Breng de soep aan de kook en laat haar 10 minuten koken
  18. Was de kervel, hak deze fijn, voeg de kervel bij de soep en laat die zonder deksel nog even doorkok

Hier scoor je vast ook mee

Bouillon van shiitake met mosseltjes, hazelnootbotercappuccino
Bouillon van shiitake met mosseltjes, hazelnootbotercappuccino 15****
40 min
Spinazie en doperwtensoep met gerookte zalm
Spinazie en doperwtensoep met gerookte zalm 65****
10 min
Soep van witte kool en spekjes
Soep van witte kool en spekjes 285****
45 min
Soep met pannenkoekensliertjes
Soep met pannenkoekensliertjes 45****
45 min
Traditionele tomatensoep met balletjes
Traditionele tomatensoep met balletjes 25****
45 min
Soepje van artisjok met grijze garnalen
Soepje van artisjok met grijze garnalen 75****
0 min
Pastinaak-venkelsoep met streaky bacon
Pastinaak-venkelsoep met streaky bacon 65****
40 min
Bloemkoolsoep met peperkoekcroutons
Bloemkoolsoep met peperkoekcroutons 25****
0 min
Soepje van venkel met bieslook, grijze garnalen en croûtons van volkorenbrood
Soepje van venkel met bieslook, grijze garnalen en croûtons van volkorenbrood 395****
30 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?