Recept 05 (0 stemmen)

Heldere minestronesoep

Dit is een recept van

tijd
60 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Ingrediënten:
  2. 100 gr macaroni
  3. 2 grote uien
  4. 2 grote paprika's (groen en rood)
  5. 80 gr rundergehakt
  6. 50 gr tomatenpuree
  7. 50 gr tomatenketchup
  8. 1 l bouillon
  9. Zout
  10. Peper
  11. Oregano
  12. Soep aromator
  13. Bereiding:
  14. Maak de uien schoon en snijd ze in kleine blokjes
  15. Zet de bouillon op een laag vuurtje
  16. Voeg hieraan de gesneden uien toe
  17. Zet een pan met water op en kook hierin de macaroni met wat zout gaar
  18. Snijd de paprika's in kleine blokjes en voeg deze aan de bouillon toe
  19. Maak het gehakt op smaak met wat peper en zout en rol hiervan mooie gelijkmatige balletjes
  20. Voeg deze aan de zachtjes kokende bouillon toe
  21. Voeg de gare macaroni met wat oregano aan de soep toe
  22. Meng de tomatenpuree en ketchup door de bouillon
  23. Breng de soep op smaak met zout, peper en maggi en laat hem dan nog ongeveer een half uurtje zachtjes koken
  24. Serveer de soep met stukjes geroosterd brood

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?