Heerlijke frisse witlofsalade

1. In deze heerlijke frisse witlofsalade is een grote diversiteit van smaken aanwezig.
2. Het bittere van de witlof, het zoete van de appel en druiven, en het hartige van de kaas.
3. Afgemaakt met een lekkere frisse dressing.
4. De croutons zorgen bovendien voor het crunchy effect en een extra bite.
5. Al deze smaken samen maken het tot een hele heerlijke frisse salade
6. Dressing:
7. De witlofreepjes in een schaal.
8. Voeg de sjalot, appel, komkommer, kaas, druiven en noten erbij.
9. Maak de dressing ,giet deze over het geheel en schep het geheel door elkaar.door. Vlak voor het serveren de croutons erover strooien.
10. Serveertips
11. Het is lekker als bijgerecht bij vlees, vis of bij een lekker stoofpotje, maar ook bij gourmet en bbq.
12. Het is ook heel lekker als (vegetarisch) hoofdgerecht met bv. stokbrood.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 3 stronk witlof Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 Elstar appel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr witte druiven Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 komkommer Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr licht belegen kaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 75 gr walnoten in grove stukken Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 sjalotje Voeg toe aan je boodschappenlijst
• croutons van 4 sneetjes witbrood Voeg toe aan je boodschappenlijst
• VOOR DE DRESSING Voeg toe aan je boodschappenlijst
• sap van 1 citroen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 èl suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 tl mosterd Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 dl olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• pezo Voeg toe aan je boodschappenlijst