.jpg)
Heerlijk warme moelleux au chocolat
90 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 100 gram pure chocolade
- 100 gram boter
- 100 gram suiker
- 50 gram gezeefde patisseriebloem
- 4 eieren
Bereidingswijze
- 1) meng 2 hele eieren en 2 eidooiers met de suiker
- 2) doe de bloem in een kom en meng met het suiker-eiermengsel tot een homogene massa
- 3) smelt de boter en voeg toe aan het mengsel
- 4) smelt ook de boter en voeg die ook toe aan het mengsel
- 5) doe het geheel in een spuitzak en laat enkele uren (best een nachtje) opstijven
- 6) verwarm de oven voor op 200°
- 7) beboter en bebloem de metalen serveerringen en spuit in elk ringetje ongeveer evenveel mengsel
- 8) bak de moëlleux zo'n 8-10 minuten
- 9) warm serveren
Tip
Het is een zeer geliefd dessert maar geef het niet in een groot menu want het valt nogal zwaar.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?