Haspengouws sudderpotje
40 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1,2 kg vleesribben
- 1,5 flesje Binkbier
- 2 dikke ajuinen
- 4 jonagold appelen
- 4 eetlep appelsiroop van Vrolingen
- 2 geutjes azijn
- 100 gr boter
- peper + zout
- tijm, laurier, gesneden bieslook
Bereidingswijze
- Ribben aanbakken met p/z in sudderpot
- uiringen, azijn, bier, siroop, laurier en tijm toevoegen en ev weinig water
- Geheel bijna gaar laten sudderen
- Appels schillen, klokhuis verwijderen, in halve maantjestoevoegen
- Verder laten garen zonder deksel
- Bij opdienen even overstrooien met gesneden bieslook
- serveren met meergranenbrood en boerenboter
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?