Hartige preitaart met gerookte zalm

1. Leg de kruimeldeeg in een beboterde bakvorm.
2. Snij de prei in fijne ringen en stoof ze lichtjes aan in een beetje solo.
3. Verdeel de prei over je bakvorm, en leg er de gerookte zalm in fijne snippers erop.
4. Klop de eieren los met de room, voeg er peper,muscaatnoot en een weinig zout ( de gerookte zalm is al redelijk zoutig) en een beetje versnipperde bieslook aan toe.
5. Giet dit mengsel in je bakvorm.
6. Bak af in een voorverwarmde oven van 200°, gedurende een 30 à 35 minuten.
7. Dien het gerecht warm op.
8. Eet smakelijk.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 3 stalen wit van prei Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gram gerookte zalm Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 koffielepel solo Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 dl room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• nootmuscaat Voeg toe aan je boodschappenlijst
• bieslook Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 plak kruimeldeeg Voeg toe aan je boodschappenlijst