Hartige Kaasvlinders van bladerdeeg

1. Voor ongeveer 15 kaasvlinders.
2. Bestuif je aanrecht met bloem.
3. Rol de plakjes bladerdeeg uit tot een rechthoek.
4. De lengte moet ongeveer 35 cm zijn en een dikte hebben van ca.2-3 mm.
5. Houd de breedte van de plakjes bladerdeeg aan.
6. Strooi kaas over het bladerdeeg.
7. Rol nu het bladerdeeg aan een kant tot het midden op.
8. Rol dan de andere zijde tot het midden er strak tegen aan zit en 1 grote lange vlinder ontstaat.
9. Smeer het losgeklopte ei tussen de 2 rollen.
10. Zo blijven ze tegen elkaar geplakt.
11. Leg de rol voor je ze gaat snijden in kleinere plakken ca.30 min in de koelkast om te rusten en op te stijven.
12. Snijd er dan plakjes van ca.1 cm dikte van.
13. Smeer dan ei over de kaasvlinders.
14. Strooi er peper en zout over.
15. Bak in 10-15 min goudbruin op 200 graden.
16. Serveertips
17. Je kunt de kaasvlinders ook maken met pesto of zongedroogde tomaatjes ertussen.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1/2 pakje bladerdeeg Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ei losgeklopt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• geraspte emmentaler of belegen kaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper en zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• bloem om te bestuiven Voeg toe aan je boodschappenlijst