Haring met melksaus (oorlogsrecept)

1. Schil en kook de aardappelen
2. maak ondertussen een roux van boter, bloem en melk
3. kruiden met peper, zout en curry naar smaak
4. schep gekookte aardappelen op verwarmd bord
5. leg er de haringfilets op
6. overgiet rijkelijk met de rouxheerlijk!

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 8 half haringfilets (opgelegde) bv Vandermaesen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 l melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 9 dl melk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 125 gr boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 snuifjes zachte currypoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• pe/zo Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 700 gr aardappelen Voeg toe aan je boodschappenlijst