Haring met melksaus (oorlogsrecept)
20 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 8 half haringfilets (opgelegde) bv Vandermaesen
- 1 l melk
- 9 dl melk
- 150 gr bloem
- 125 gr boter
- 3 snuifjes zachte currypoeder
- pe/zo
- 700 gr aardappelen
Bereidingswijze
- Schil en kook de aardappelen
- maak ondertussen een roux van boter, bloem en melk
- kruiden met peper, zout en curry naar smaak
- schep gekookte aardappelen op verwarmd bord
- leg er de haringfilets op
- overgiet rijkelijk met de rouxheerlijk!
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?