Halloweenpasta

1. Voorbereiding
2. Rol kleine balletjes van het gehakt
3. Snij het preiwit en een beetje groen in fijne ringen
4. Scheuer de oesterzwammen in fijne reepjes
5. Bereiding
6. 1 Laat de farfalle 10 min. koken in lichtgezouten water. Giet af en houd warm.
7. 2 Verhit ondertussen 1 eetl. boter in een kookpot en bak de oesterzwammen en de balletjes gedurende 5 min. Kruid met peper en zout. Haal uit de kookpot en zet opzij.
8. 3 Smelt in dezelfde kookpot opnieuw 1 eetl. boter en doe er de preiringen en de pompoenblokjes in. Laat 2 min. stoven.
9. 4 Voeg de tomatenstukjes en 2 dl water toe. Kruid met de aromat-kruidenmengeling. laat alles gedurende 15 min. sudderen.
10. 5 Mix tot een gladde saus. voeg opnieuw de oesterzwammen en de balletjes toe en laat nog even doorwarmen.
11. Afwerking
12. Voeg de pasta bij de saus en dien onmiddellijk op.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 200 gram gekruid gehakt varkens-runds Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 400 gram pompoenblokjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 stuk witte prei Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gram oesterzwammen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 400 gram tomatenstukjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 375 gram farfalle tricolore (Soubry) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eetlepels boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel aromat Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper en zout Voeg toe aan je boodschappenlijst