( H) eerlijke ei, gerookte kip aardappelsalade

Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappels gaar in water waaraan het halve bouillonblokje is toegevoegd. Kook ook de 4 eieren in 10 minuten hard. Laat ze schrikken in koud water en pel ze. Snij ze in kleine stukjes
  2. Prak de aardappelen met een beetje melk tot een puree.
  3. Meng de puree met ei en de kipblokjes . Meng er 3 volle eetlepels goede mayonaise door. Meng er de klein geknipte bieslook door heen en proef. Kruid af met wat peper. Bestrooi de salade lichtjes met paprikapoeder.
  4. Heerlijk op een broodje bij de lunch of op toast bij de borrel. Ook een mooi gerecht bij een buffet.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?