Gulle maaltijdsalade

0 (0)
25 min

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Laat de bonen en de tonijn uitlekken. Kook de eitjes in 6 minuten halfhard en leg ze even in koud water.
  2. Schil de citrusvruchten dik zodat al het wit weg is en snij het vruchtvlees tussen de vliesjes uit.
  3. Was en snijd de tomaten in 6 partjes. Pel en snipper de sjalot.
  4. Maak een dressing met de olijfolie, citroensap, peper, zout en oregano.
  5. Snijd met een scherp mes het witlof in fijne reepjes, meng met de dressing en meng vervolgens luchtig met alle versneden en uitgelekte ingrediënten.
  6. Rooster de pijnboompitjes en was en droog de rucola. Meng de rucola door de sla en hou een paar blaadjes achter. Pel de eitjes voorzichtig, snijd ze in partjes.
  7. Garneer de salade met rucola, pijnboompitten en de partjes ei.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?