Grootmoeders recept voor konijn

Dit recept voor konijn is er eentje uit de oude doos en gaat dus al jaren mee. Een echte topper, die je sowieso complimentjes oplevert!

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Braad de stukken konijn in boter aan en voeg er de gesnipperde sjalot aan toe.
  2. Voeg daarna de kruiden en tomatenpuree toe, giet de bouillon erbij, leg het deksel op de pot en laat het geheel een uur zacht stoven.
  3. Stoof de champignons 10 minuten mee. Haal het vlees dan uit de pot, proef de saus en kruid eventueel bij en bind haar met het aardappelzetmeel.

Tip

Heb je geen aardappelzetmeel voor dit recept met konijn?

Je kan ook maizena gebruiken om de saus te binden.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?