Recept 05 (0 stemmen)

groentesoep met gehaktballetjes van jonge duif

Dit is een recept van

tijd
60 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. de duif uitbenen en het vlees goed fijnhakken. vermeng dit met de helft van de ui,het knoflook,de koriander en peper en zout. maak hiervan kleine bolletjes (keftas). in een andere pan het karkas van de duif braden; voeg later het knoflook en de rest van de fijngehakte ui toe. als alles bruin is,voeg dan de selderij,pompoen en courgette in stukjes gesneden toe. en ook de kippenbouillon en de eerder gemaakte keftas. kook het geheel op een middelhoog vuur totdat de groenten gaar zijn. verwijder het karkas voor het opdienen. klop de eieren en voeg ze toe aan de warme soep.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?