Groentepannetje met spiegelei

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit 4 eetlepels olijfolie in een diepe braadpan en roerbak 1 in blokjes gesneden courgette, 2 in stukken gesneden stronkjes witloof en 250 gram gehalveerde kastanjechampignons gedurende 10 minuten.
  2. Kruid met peper en zout.
  3. Bak ondertussen 4 spiegeleieren en kruid met peper en zout.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?