Groene pasta met een duo van zalm

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. - Kook de tagliatelli in gezouten water gaar en laat uitlekken. - Snijd de selder en de wortel zeer fijn in brunoise en fruit deze in 20 gram Solo tot deze beetgaar zijn. - Blus dit met de witte wijn en voeg er de room bij en laat even inkoken tot een romige saus. - Snijd de gefileerde en de gerookte zalm in repen en bak kort aan in de resterende boter.- Kruid met peper van de molen en het zout. - Spoel pasta nog even af onder goed warm water. - Schep dan de vis en de saus bij de pasta en meng goed. - Bestrooi met de dille.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?