Griet met kappertjes

1. Leg de porties vis in een beboterde platte vuurvaste schotel.
2. Fruit de gehakte ui in olijfolie.
3. Voeg de tomaten, zout en de versgemalen peper toe.
4. Kook het mengsel in 5 minuten tot een dunne puree.
5. Roer de kappertjes, de peterselie en de selderie erdoorheen. Verdeel de saus over de vis.
6. Dek de schotel af en zet de vis 25 minuten in de oven op 200 °C.
7. Dien op met een schijfje citroen.
8. Eet smakelijk.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 3 moten Griet Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 blik gepelde tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el kappertjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el gehakte peterselie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el gehakte slederie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper en zout Voeg toe aan je boodschappenlijst