Griekse kippespiesjes
15 min
Ingrediënten voor 8 personen
- 4 kippefilets
- 8 satéstokjes
- 1 vers gemalen peper
- 1 zout
- 2 teentjes look
- 2 mango's
- 200 ml Griekse yohurt
- 1 thee lepel sambal brandal
- 8 el olijfolie
- 1 platte peterselie
- 1 enkele druppels balsamico azijn
Bereidingswijze
- *Snij de kippefilets in blokjes
- *Marineer in de olijfolie met de fijngeseden look en de sambal, peper en zout (een uurtje in de koelkast, maar mag ook een nachtje rusten)
- *Pureer de mango en voeg enkele druppels balsamico azijn toe, vers gemalen peper en wat fijngesneden platte peterselie
- *Steek de kipfilets op de spiesjes en bak ze in een pan of gril ze.
- *Neem een mooi glas giet er enkele lepels Griekse yohurt in, een el mangocoulis en steek er het gebakken kippenspiesje in
- *Versier met wat platte peterselie.
- *Lekker aperitief hapje
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?