Griekse kippespiesjes

1. *Snij de kippefilets in blokjes
2. *Marineer in de olijfolie met de fijngeseden look en de sambal, peper en zout (een uurtje in de koelkast, maar mag ook een nachtje rusten)
3. *Pureer de mango en voeg enkele druppels balsamico azijn toe, vers gemalen peper en wat fijngesneden platte peterselie
4. *Steek de kipfilets op de spiesjes en bak ze in een pan of gril ze.
5. *Neem een mooi glas giet er enkele lepels Griekse yohurt in, een el mangocoulis en steek er het gebakken kippenspiesje in
6. *Versier met wat platte peterselie.
7. *Lekker aperitief hapje

Ingrediëntenvoor 8 personen

• 4 kippefilets Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 8 satéstokjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 vers gemalen peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 teentjes look Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 mango's Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 ml Griekse yohurt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 thee lepel sambal brandal Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 8 el olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 platte peterselie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 enkele druppels balsamico azijn Voeg toe aan je boodschappenlijst