Gratin van vis

Dekoninckpatri

0 (0)

50 min

Belgisch, Aardappel, Hoofdgerecht, Zomer

Ingrediënten voor 4 personen

Verwarm de melk in een kookpan
Voeg er ong.200gr gemalen kaas aan toe en breng op dikte met blanke roux
Stoof de spinazie in een beetje boter, kruid met peper en zout
Bestrijk een ovenschotel met een beetje boter en spreid er de spinazie in uit
Leg de vis op de spinazie kruid bij en overgiet met de kaassaus
Overstrooi met de rest van de kaas en de chapelure
Bak ongeveer 30 min in een voorverwarmde oven op 180°
Kook ondertussen 1kg krielaardappeltjes
Leg deze nadat de vis klaar is in de ovenschotel rond de vis en bestrooi met wat fijngehakte peterselie