.JPG)
Gratin van vis
50 min
Hier scoor je vast ook mee
.jpg)
.jpg)
Ingrediënten voor 4 personen
- 600 gr witte vaste vis
- 400 gr bladspinazie
- 300 gr gemalen kaas
- 20 gr chapelure
- 100 cl melk
- 60 gr boter
- blanke roux
- 1 kg krielaardappeltjes
- gehakte peterselie
Bereidingswijze
- Verwarm de melk in een kookpan
- Voeg er ong.200gr gemalen kaas aan toe en breng op dikte met blanke roux
- Stoof de spinazie in een beetje boter, kruid met peper en zout
- Bestrijk een ovenschotel met een beetje boter en spreid er de spinazie in uit
- Leg de vis op de spinazie kruid bij en overgiet met de kaassaus
- Overstrooi met de rest van de kaas en de chapelure
- Bak ongeveer 30 min in een voorverwarmde oven op 180°
- Kook ondertussen 1kg krielaardappeltjes
- Leg deze nadat de vis klaar is in de ovenschotel rond de vis en bestrooi met wat fijngehakte peterselie
Reacties (1)
Gepost door kookvrouw op 10 januari 2009 om 17u37
Heerlijk, iedereen genoot ervan
Hoeveel sterren geef jij dit recept?