gratin van spirelli met prei

1. Voorbereiding:
2. (10 min.)
3. - Snipper het knoflook en het basilicum fijn.
4. - Rasp de parmezaan.
5. - Verwarm de oven voor op 180 °C.
6. Bereiding:
7. 15 min. + 25 min. in de oven
8. 1 Kook de pasta gaar in lichtgezouten water (kooktijd: zie verpakking). Giet af.
9. 2 Smelt ondertussen de boter in een pan en bak het knoflook en het diepgevroren preiwit ± 10 min. glazig. Kruid met zwarte peper, zout en nootmuskaat.
10. 3 Meng de spirelli en het basilicum met de prei en doe in een ovenschaal. Voeg de lichte room toe.
11. 4 Strooi er de parmezaan en de panko over en zet 25 min. in de voorverwarmde oven.
12. Tip:
13. Eet u liever een gratin met vlees of vis? Voeg dan blokjes gebakken kip of stukjes gerookte zalm toe aan de pasta.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• •800 g gesneden preiwit (diepvries) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 takjes basilicum (vers) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 teentje knoflook Voeg toe aan je boodschappenlijst
• •2.5 dl lichte room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• •100 g parmezaan (blok) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• •2 eetl. boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• •400 g spirelli Voeg toe aan je boodschappenlijst
• •4 eetl. panko (Japans paneermeel) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• •nootmuskaat Voeg toe aan je boodschappenlijst
• •zwarte peper (molen) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zout Voeg toe aan je boodschappenlijst