Recept 45**** (4 stemmen)

Goulash

Print

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

tijd

120 min

Vlees Hoofdgerecht Herfst

Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Hongaarse goulash met rijst

Hongaarse goulash met rijst

Bereidingswijze

Benodigdheden:
600 gram doorregen runderlappen (in stukken gesneden)
1 klontje boter
50 gram spekreepjes
1 grote ui
2 tenen knoflook
4 paprika’s (rood en groen)
1 winterwortel
1 bakje champignons
1 prei
2 el bloem
3 tl chilipoeder (dit is naar smaak)
1 blikje tomatenstukjes
2 dl rode wijn
2 dl bouillon
2 tl tijm
2 vastkokende aardappels
200 gr sperziebonen
Bereiden:
Bak het vlees in de boter en met de bloem bruin. Voeg alle groenten en de aardappels toe en bak het geheel ongeveer 5 minuten. Bak hierna de chilipoeder even mee. Voeg de tomatenstukjes en de bouillon (warm) met de wijn toe. Voeg de tijm toe en laat het geheel ongeveer 2 uur sudderen. (totdat het vlees bijna uit elkaar valt en de sperziebonen bijna zacht zijn)

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (2)

Gepost door Solo op 16 oktober 2009 om 15u53

Zoals vaak met nationale gerechten zijn er inderdaad veel variaties mogelijk.

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Hongaarse goulash met rijst tijd 120 prijs moeilijkheid

19 recepten 23916 volgers

Heerlijk winterse recepten voor tijdens het wildseizoen Kijk je elk jaar reikhalzend uit naar het nieuwe wildseizoen? Dan is nu je culinaire topmoment van het jaar aangebroken. Wij zochten voor jou 20 eenvoudige, maar overheerlijke wildrecepten uit...

Gehakt recepten

22 recepten 22543 volgers

42 recepten 22487 volgers

Heerlijk hongerstillende klassieke gerechten Nu het nieuwe schooljaar weer uit de startblokken is geschoten, wordt koken weer iets meer een klus. Maar geen nood: wij verzamelden voor jou 15 heerlijke snel-klaar-klassiekers die ook tussen muziekles, balletklas en voetbaltraining door makkelijk haalbaar zijn. 3, 2, 1...

Italiaanse vleesgerechten

14 recepten 34843 volgers

Hoera voor de home-made burger!

Verlies je hart aan 14 verrukkelijke valentijnsrecepten Gaat liefde écht door de maag? Reken maar! Wij kozen voor jou 14 van de meest hartverwarmende recepten uit om indruk mee te maken tijdens je valentijnsetentje.

Heerlijke gerechten met een bijzondere vulling

Zomertrend Iberico: fantastico op je BBQ

Heerlijke BBQ recepten Stop een klassiek etentje — compleet met voor-, hoofd- en nagerecht — eens in een nieuw, zomers jasje! We bedachten voor jou twee eenvoudige, maar overheerlijke barbecuemenu's om vrienden en familie mee te verbluffen.

Overheerlijke recepten voor marinades

Lamsvlees recepten

Zalige menu's voor tijdens de feestdagen Kan je nog wat inspiratie gebruiken voor je kerst- of nieuwjaarsetentje? Wij stelden voor jou 6 thematische menu’s samen, waarmee je makkelijk in de keuken aan de slag kan én gegarandeerd succes oogst.

Barbecue al’Italiana!

3 x lekker wild

Varkenskroontje, 3 x verrassend Dol op sappig varkensvlees? Dan moet je deze 3 manieren om een heerlijk varkenskroontje te bereiden zeker ‘s uitproberen!

Praktische tips voor populaire BBQ gerechten

10 heerlijke home-made hapjes om te delen met je vrienden

Niet te geloven zó makkelijk is stoven Herfstweer buiten? Shop de lekkerste herfstingrediënten bij elkaar en haal je grootste kookpot uit de kast voor een overheerlijke stoofschotel! Met deze stooftips en een klein beetje geduld —ondertussen uitgebreid aperitieven màg! —tover je een ware smaaksensatie op tafel.

Hoe kies je je ideale stukje rund?

Uitdagende valentijnsrecepten

Stressloos kerstmenu: 1 x koken, 2 x scoren Nu al stress voor jouw kerstfeest? STOP! Solo doet het zware werk! Dankzij onze stap-voor-stapvideo’s tover je in geen tijd hemelse pastinaaksoep, een heerlijke eendenbout met bospaddenstoelen en winterse cupcakes met speculaas en mandarijntjes op tafel. Bovendien is er van elk recept een keilekkere kinderversie die je in één moeite meekookt.