Gewokte rundvleesreepjes met broccoli, knoflook en koriander
0 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 g rundvlees (gepelde biestuk)
- 600 g broccoli
- 2 sjalotjes, fijngehakt
- 3 el solo
- 3 el grofgehakte koriander
- 3 teentjes knoflook
- 250 g rijst
- 2 el sojasaus
- peper en zout
Bereidingswijze
- Maak de broccoli schoon en snijd in stukjes.
- Snijd het rundsvlees in reepjes.
- Verhit de wok en voeg de solo toe.
- Roerbak het vlees bruin op een hoog vuur en breng op smaak met peper en zout.
- Neem het vlees uit de wok.
- Doe de fijngehakte sjalotjes en de geperste look in de wok en roerbak.
- Voeg na 1 min de broccoli toe en roerbak nog 3 min.
- Voeg sojasaus toe en laat deze enkele minuten mee sudderen.
- Leg het vlees terug in de pan en verwarm het al roerende 1 min mee.
- Serveer met gekookte rijst.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?