Gevulde tomaten met kippengehakt

1. Snij het kapje van de tomaten, hol uit en zeef het vruchtvlees. Snij de champignons fijn.
2. Verwarm de oven op 180°C
3. Fruit de ui aan in bakboter en voeg het kippengehakt toe. Voeg hierbij de gesneden champignons en het gezeefde vruchtvlees van de tomaten.
4. Kruiden naar eigen smaak met zout en peper.
5. Laat alles 10 minuten stoven
6. Vul de tomaten met het mengsel. Zet de gevulde tomaten in een ovenschotel, strooi de kaas erover en schuif gedurende 20 minuten in de oven
7. Dien op met enkele plukjes sla

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 100 gram Ui of sjalot Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 Tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gram Kippengehakt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gram Champignons Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 gram Geraspte kaas Voeg toe aan je boodschappenlijst