Recept 05 (0 stemmen)

Gevulde pannenkoeken met wijngaardslakken en fijne kruiden

Dit is een recept van

tijd
35 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Pel en ontpit de tomaten en snij ze in reepjes. Reinig de preistaven en snij ze in kleine stukjes. Was de sojascheuten en de wijngaardslakken. Snij het kippenwit in reepjes van 1 cm dik.
  2. Smelt wat Solo en bak hierin de prei, de sojascheuten, het kippenwit en de slakken gedurende een 5-tal min. Schud regelmatig op.
  3. Snipper de teentjes look zeer fijn. Smelt wat Solo en voeg er de look, de tomatenreepjes en de verse kruiden aan toe. Laat even opkoken en breng op smaak. Hou warm.
  4. Maak nu de pannenkoeken. Meng de bloem met de eieren en de melk tot een glad beslag. Voeg er een snuifje zout aan toe en de versnipperde dragon en bak in wat Solo vier pannenkoeken (diameter ongeveer 24 cm.). Bak de pannenkoeken slechts aan 1 zijde.
  5. Vul de warme pannenkoeken op met het vlees en de groenten. Plooi ze dicht en lepel er de kruidige tomatensaus royaal over.

Bron: Solo - Kreatieve keuken

Tip

Drink er een frisse roséwijn bij.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?