gevulde kippeborst
45 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 stuk kippeborst
- 4 stuk gerookte ham
- 250 gr paddestoelen mix
- 2 stuk sjalot
- 100 gr Hüttenkaas
- 500 gr linguini
- 100 gr boter
- 200 ml kippenbouillon
- 100 ml room
- 1 koffielepel mosterd
Bereidingswijze
- Kippenborsten in enveloppe snijden, kruiden met PeZo, besmeren met de kruidenkaas en bekleden met ham ( binnenzijde) . opbinden
- Water koken voor de linguini
- Borsten aanbraden in boter. In de oven plaatsen ( 10-15 min) 180°C.
- Sjalot fijngesneden aanstoven in boter ( zelfde pan als kip), paddestoelen toevoegen, bakken, warmhouden. Pan blussen met bouillon 50% reduceren, room toevoegen inkoken tot licht gebonden, mosterd toevoegen en paddestoelen. kruiden PeZo nootmuskaat.
- Onderussen linguini beetgaar koken ( 8-10 min). afgieten
- kip uit de oven halen en bindtouwtje verwijderen.
- Eindjes schuin afsnijden.
- Nestje linguini op bord- kip erop en paddestoelen/saus errond
Andere Solo-leden over dit recept (1)
Gepost door Miloeke op 05 oktober 2012 om 00u36
Ziet er lekker uit
Hoeveel sterren geef jij dit recept?