gevulde kippeborst

1. Kippenborsten in enveloppe snijden, kruiden met PeZo, besmeren met de kruidenkaas en bekleden met ham ( binnenzijde) . opbinden
2. Water koken voor de linguini
3. Borsten aanbraden in boter. In de oven plaatsen ( 10-15 min) 180°C.
4. Sjalot fijngesneden aanstoven in boter ( zelfde pan als kip), paddestoelen toevoegen, bakken, warmhouden. Pan blussen met bouillon 50% reduceren, room toevoegen inkoken tot licht gebonden, mosterd toevoegen en paddestoelen. kruiden PeZo nootmuskaat.
5. Onderussen linguini beetgaar koken ( 8-10 min). afgieten
6. kip uit de oven halen en bindtouwtje verwijderen.
7. Eindjes schuin afsnijden.
8. Nestje linguini op bord- kip erop en paddestoelen/saus errond

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 stuk kippeborst Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 stuk gerookte ham Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gr paddestoelen mix Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 stuk sjalot Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gr Hüttenkaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 gr linguini Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gr boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 ml kippenbouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 ml room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 koffielepel mosterd Voeg toe aan je boodschappenlijst