gevulde aardappelen

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. maak de 4 dikke aardappelen schoon en prik er hier en daar in met een vork.
  2. wrijf wat zout over de schil en leg ze op een ovenplaat.
  3. besprenkel met olijfolie en zet 1 uur in de oven op 180°C.
  4. halveer de aardappelen in de lengte en haal met een lepel het vruchtvlees eruit.
  5. pureer met de groentebouillon en de room.
  6. bak de gerookte spekblokjes in een pan goudbruin.
  7. met het spek met de puree en breng op smaak met knoflook en peper.
  8. vul de halve aardappelen met het mengsel en strooi er wat kaas over.
  9. zet 10 minuten onder een hete grill.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?