gevulde aardappel met garnalen
25 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 st middelgrote aardappelen
- 150 gr garnalen
- 2 st sjalotten
- 1 dl witte wijn
- 1 dl room
- 1 paar stengeltjes bieslook
- 50 gr gemalen kaas
Bereidingswijze
- kook de aardappelen gaar
- hol binnenste uit en bewaar rest
- snipper de sjalotten en stoof ze ietwat aan en voeg daarna witte wijn toe, laat half inkoken
- doe dan de room bij en laat nog even verder sudderen
- voeg bij de ondertussen gepureerde aardappelen
- voeg garnalen bij en gemalen kaas
- strooi de gesneden bieslook er bij en vul dit mengsel op in de uitgeholde aardappel
- zet nu nog even ongeveer 15 min in voorverwarmde oven op 170°
- smakelijk!!
.jpg)
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?