gevulde aardappel met garnalen

1. kook de aardappelen gaar
2. hol binnenste uit en bewaar rest
3. snipper de sjalotten en stoof ze ietwat aan en voeg daarna witte wijn toe, laat half inkoken
4. doe dan de room bij en laat nog even verder sudderen
5. voeg bij de ondertussen gepureerde aardappelen
6. voeg garnalen bij en gemalen kaas
7. strooi de gesneden bieslook er bij en vul dit mengsel op in de uitgeholde aardappel
8. zet nu nog even ongeveer 15 min in voorverwarmde oven op 170°
9. smakelijk!!

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 st middelgrote aardappelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr garnalen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 st sjalotten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 dl witte wijn Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 dl room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 paar stengeltjes bieslook Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 gr gemalen kaas Voeg toe aan je boodschappenlijst