GEVOGELTERISOTTO

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Fruit in een stoofpot de fijngesneden ajuin in 2 el olijfolie en voeg er de champignons aan toe. Zodra de champignons halfgaar zijn, de ongekookte rijst toevoegen. Tomatenpuree en bouillonblokjes bijvoegen. Alles goed mengen en het geheel 5 min. op een hoog vuur verwarmen. Water, samen met de paprika en doperwten toevoegen en op een zacht vuurtje laten sudderen gedurende 10 min.
  2. Snijd de kalkoenfilet in blokjes en bak ze goudbruin in een pan met 2 el olijfolie.
  3. Het rijst-groentenmengsel met het vlees vermengen en over de borden verdelen.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?