Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Gevogelterisotto
Gevogelterisotto
Geef score
- 10 min
![]()
Voorbereiding
- 20 min
![]()
Kooktijd - 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 200 g sluimererwten
- 2 blokjes Knorr Kruiden Bouquet Italiano
- 750 ml water
- 4 eetlepels Solo Vloeibaar
- 300 g rijst
- 500 g in plakjes gesneden champignons
- 400 g doperwten
- 1 rode parika (in blokjes gesneden)
- 1 grote fijngesnipperde ui
- 600 g kalkoenfilet
- 1 blikje tomaten puree
Bereidingswijze
- Fruit in een stoofpot de fijngesneden ui in 2 eetlepels Solo en voeg er de champignons aan toe.
- Zodra de champignons halfgaar zijn doet u er de rijst bij, samen met de tomatenpuree en de 2 blokjes Knorr Kruiden Bouquet Italiano.
- Meng alles goed en verwarm het 5 minuten op een hoog vuur.
- Doe er dan het water, de paprika en de doperwten bij en laat het gerecht op een zacht vuurtje 10 minuten sudderen.
- Als laatste gaan de sluimererwten in de stoofpot.
- Snijd de kalkoenfilet in blokjes en bak ze in een pan met de rest van de Solo.
- Meng de rijst-groentemengeling door het vlees en verdeel de risotto over 4 borden.
