Gestoofde broccoli

Broccoli eens helemaal anders maken? Deze gestoofde broccoli met spekjes smaakt lekker bij gegrild vlees of een stukje gebakken kipfilet. 

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snij de broccoli in trosjes en verwijder de blaadjes. Was in koud water met zout. Reinig de sjalot en snij deze fijn.
  2. Laat de broccoli ongeveer 5 tot 10 minuten koken in licht gezouten water met bakpoeder erbij. Giet de broccoli nadien voorzichtig in een vergiet.
  3. Stoof de sjalot en voeg de spekblokjes en het groentebouillonblokje toe. Voeg de broccoli toe. Roer niet, maar schud voorzichtig op. Kruid bij met peper en zout. Laat vijf minuten stoven.

Tip

Het bakpoeder in dit recept zal ervoor zorgen dat jouw gestoofde broccoli mooi groen blijft.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?