Gestoofde broccoli
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 pak broccoli
- 1 l water
- peper en zout
- bakpoeder
- 30 g boter
- groentebouillonblokj
- 100 g spekblokjes
Bereidingswijze
- Snij de broccoli in trosjes en verwijder de blaadjes. Was in koud water met zout. Reinig de sjalot en snij deze fijn.
- Laat de broccoli ongeveer 5 tot 10 minuten koken in licht gezouten water met bakpoeder erbij. Giet de broccoli nadien voorzichtig in een vergiet.
- Stoof de sjalot en voeg de spekblokjes en het groentebouillonblokje toe. Voeg de broccoli toe. Roer niet, maar schud voorzichtig op. Kruid bij met peper en zout. Laat vijf minuten stoven.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?