gerookte zalm met komkommer

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. giet de room in een kom en kruid goed af met peper en zout en zet even in de koelkast
  2. was en droog(!) de komkommer en snij in twee : verwijder de zaadjes met een koffielepeltje en snij dan in blokjes
  3. doe ze in een mengkom en kriuid met peper en zoit, overgiet met de olijfolie en het citroensap
  4. meng
  5. verdeel de blokjes komkommer nu in 4 glaasjes
  6. dek af met een plak gerookte zalm
  7. leg daarop 1 eetlepel van de room en bestrooi met wat zalmeitjes
  8. werk af met paar takjes bieslook
  9. heel fris en heel erg lekker!!!

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?