Gerookte zalm met appel en groene boontjes

1. Doe de koude gekookte boontjes in stukjes en meng ze samen met de blokjes appel
2. met 2 eetlepels room. Kruid met peper en zout.
3. Maak een sausje : meng de mayonaise met de honing, het sinaasappelsap. Kruid met peper en zout en cayennepeper.
4. Dresseren : een hoopje boontjes/appelmengeling met daarop plakjes gerookte zalm.
5. Nappeer er de saus rond. Garneer met hele prinsesseboontjes, ....

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 200 gram gekookte prinsesseboontjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 groene appel Grany Smith in blokjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eetlepels room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 6 eetlepels mayonaise Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 eetlepels vers sinaasappelsap Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1,5 eetlepels vloeibare honing Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper en zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• cayennepeper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gram gerookte zalm in sneetjes Voeg toe aan je boodschappenlijst