Recept 05 (0 stemmen)

Gerookte gebakken zalm

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Laat de zalm 12 uur marineren in het bier.
  2. Snijd al de groenten in brunoise en bak ze aan in wat Solo.
  3. Als de groenten beginnen te zweten, kruid ze dan met peper, zout en Aromat tuinkruiden.
  4. Voeg het Knorr bouillonketeltje groente toe en laat op een zacht vuur koken.
  5. Dep de zalmfilet droog met een stukje keukenpapier.
  6. Bak de zalm aan beide zijden in een pan met antiaanbaklaag aan in een beetje Solo (2 à 3 minuten).
  7. Dresseer eerst de groenten met de jus op de borden en leg er dan de zalm op.
  8. Werk af met kervel als garnituur.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie