Ingrediënten voor 4 personen

4 middelgrote aardappelen (bintje of licht bloemig)
1 pakje Knorr droge Vissaus
2.5 dl melk
200 g gepelde, grijze garnalen

Bereidingswijze

Warm de oven voor op 160°. Schrob de aardappelen goed schoon in water en dep ze droog.
Pak de aardappelen elk apart in een stuk zilverpapier in en druk goed aan. Leg ze op een ovenplaat in de oven gedurende 30 minuten.
Roer ondertussen de saus met de melk en de inhoud van een pakje Knorr droge Vissaus.
Haal de aardappelen uit de oven, snijd er een kapje vanaf en maak het aardappelkruim bovenaan los met een lepeltje .
Giet er de saus over en werk af met de garnalen.

Tip

Roer versgehakte tuinkruiden door de saus.

Je kan tijd winnen door de aardappelen 12 minuten voor te koken: leg ze in koud water en breng zo aan de kook. Pak ze nadien in om ze te poffen.

Print recept