home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / Gepocheerde zalmmoot
Pinterest

Gepocheerde zalmmoot

1 (1)
50 min

Ingrediënten voor 10 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Zalm in moten verdelen.
  2. In een lage ronde kookpot met kokend licht gezouten water de moten schikken.
  3. Aan de kook brengen.
  4. De hittebron verlagen en de vis net onder het kookpunt garen.
  5. Zalmmoten uithalen en laten uitlekken.
  6. Afkruiden.

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Hier scoor je vast ook mee

Kabeljauw in kruidenkorst met fijne groentjes en crème van bladpeterselie
Kabeljauw in kruidenkorst met fijne groentjes en crème van bladpeterselie 45****
40 min
Langoustines met bladspinazie, morieltjes en gepocheerd ei
Langoustines met bladspinazie, morieltjes en gepocheerd ei 35****
15 min
Gepocheerde kabeljauw met puree van lente ui, tartaar van tomaat en tuinkruiden
Gepocheerde kabeljauw met puree van lente ui, tartaar van tomaat en tuinkruiden 275****
40 min
Gepocheerde vis met courgette- en muntsaus en groene tagliatelle
Gepocheerde vis met courgette- en muntsaus en groene tagliatelle 15****
20 min
Lasagne van zalm met wokgroenten en citroengras
Lasagne van zalm met wokgroenten en citroengras 35****
27 min
Zalm in citrusmarinade, gegrilde asperges en bintjes met olijven en Parmezaan
Zalm in citrusmarinade, gegrilde asperges en bintjes met olijven en Parmezaan 25****
20 min
Gepocheerde kabeljauwfilet, gebakken courgettes met tijm en gestoofde venkel met piperadesaus
Gepocheerde kabeljauwfilet, gebakken courgettes met tijm en gestoofde venkel met piperadesaus 65****
70 min
Open ravioli met kip, shiitake en gebakken gamba's
Open ravioli met kip, shiitake en gebakken gamba's 65****
40 min
Bruschetta met gerookte zalm, gepocheerde mini-eitjes en kruidenmayonaise
Bruschetta met gerookte zalm, gepocheerde mini-eitjes en kruidenmayonaise 15****
15 min

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?