home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / Gepocheerde zalmmoot
Gepocheerde zalmmoot

Gepocheerde zalmmoot

1 (1)
50 min

Ingrediënten voor 10 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Zalm in moten verdelen.
  2. In een lage ronde kookpot met kokend licht gezouten water de moten schikken.
  3. Aan de kook brengen.
  4. De hittebron verlagen en de vis net onder het kookpunt garen.
  5. Zalmmoten uithalen en laten uitlekken.
  6. Afkruiden.

Hier scoor je vast ook mee

Kabeljauw in kruidenkorst met fijne groentjes en crème van bladpeterselie
Kabeljauw in kruidenkorst met fijne groentjes en crème van bladpeterselie 45****
40 min
Zalmmoten met basilicum
Zalmmoten met basilicum 05****
15 min
Zalm in citrusmarinade, gegrilde asperges en bintjes met olijven en Parmezaan
Zalm in citrusmarinade, gegrilde asperges en bintjes met olijven en Parmezaan 25****
20 min
Langoustines met bladspinazie, morieltjes en gepocheerd ei
Langoustines met bladspinazie, morieltjes en gepocheerd ei 35****
15 min
Lasagne van zalm met wokgroenten en citroengras
Lasagne van zalm met wokgroenten en citroengras 35****
27 min
Zalmbrochette met kruiden en tagliatelle van courgette
Zalmbrochette met kruiden en tagliatelle van courgette 35****
40 min
Gepocheerde kabeljauw met puree van lente ui, tartaar van tomaat en tuinkruiden
Gepocheerde kabeljauw met puree van lente ui, tartaar van tomaat en tuinkruiden 275****
40 min
Gepocheerde vis met courgette- en muntsaus en groene tagliatelle
Gepocheerde vis met courgette- en muntsaus en groene tagliatelle 15****
20 min
Gepocheerde kabeljauwfilet, gebakken courgettes met tijm en gestoofde venkel met piperadesaus
Gepocheerde kabeljauwfilet, gebakken courgettes met tijm en gestoofde venkel met piperadesaus 65****
70 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?