Recept 55***** (2 stemmen)
gentse waterzooi(als maaltijdsoep)
Anderen bekeken ook
Bereidingswijze
- maak de wortel, prei en selder schoon en snijd in mooie delen van ong 10cm
- vul een hoge pot met koud water, doe er de kip, resteende stukken groenten , ui, laurier, tijm en pepeer en zout bij
- laat gedurende 1.5 uur sudderen
- schil de aardappelen en kook ze gaar
- versnijd de mooie stukken van de groenten in jullienereepjes en kook ze even beetgaar
- neem de kip nu uit de bouillon en haal het vlees eraf en versnijd in niet al te grote stukken
- zeef de bouillon, laat terug goed doorkoken en bind lkichtjes met een roux
- voeg het kippenvlees en de groentjes bij de bouillon , laat nog even doorkoken en werk af met de room en de peterselie en de gekookte aardappelen
- smakelijk
Ingrediëntenvoor 4 personen
- 1 hele kip en 1 kg aardappelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 1 wortel, 1 porei en 1 ui en 1 groene selder Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 2 eetl room en 1 laurierblaadje en wat gehakte peterselie Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 1 beetje tijm, peper en zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
![](<a href="#" onclick="try{window.open('/uploadedImages/Artikels/1x1.png', 'MyImage', 'resizable=yes, scrollbars=yes, width=790, height=580')}catch(e){};return false;" onkeypress="this.onclick();" title="" ><img src="/uploadedImages/Artikels/thumb_1x1.png" b){kind=spacer}
.jpg)
![](<a href="#" onclick="try{window.open('/uploadedImages/Artikels/1x1.png', 'MyImage', 'resizable=yes, scrollbars=yes, width=790, height=580')}catch(e){};return false;" onkeypress="this.onclick();" title="" ><img src="/uploadedImages/Artikels/187/73/thumb_1x1.png" b){kind=spacer}
Hoeveel sterren geef jij dit recept?