Gemarineerde zeewolf met koriander, komijn, aardappelen en paprika

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Roer de ingrediënten voor de marinade goed onder elkaar en marineer er de vis 2 tot 4 uur in.
  2. Maak de aardappelen en de paprika's schoon en kook ze apart beetgaar.
  3. Doe ze in een schotel en schik er de vis op, samen met de in plakken gesneden tomaten.
  4. Meng 1 eetlepel tomatenpuree en een glas water onder de marinade en giet ze over de vis, samen met een scheutje Solo.
  5. Dek de schotel af met aluminiumfolie die met de Solo ingesmeerd is en zet 15 minuten in een oven van 180 tot 200°C.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door Offday op 21 mei 2014 om 13u39

Lekker en speciaal.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?