Gemarineerde zeebaars met tomaat

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Voeg de ingredienten van de ingelegde tomaatjes samen en laat de tomaten één nachtje rusten.
  2. Doe 1 tomaat in de blender samen met cabernet sauvignon, het zuur van de ingelegde tomaatjes en kruid af met peper en zout. Voeg ook wat olijfolie toe.
  3. Maak de basilicumcréme door alles te mengen. Dik aan met wat mayonaise.
  4. Voor de basilicumolie meng je de ingrediënten in een blender.
  5. Zeef het geheel, warm op en zeef nogmaals.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?