Gele courgettesoep

1. Schil de ui en de gele courgette.
2. Snij de ui fijn en de courgette in schijfjes.
3. Stoof beiden even in bakboter.
4. Voeg nadien het water met de bouillonblokjes toe.
5. Laat koken op een zacht vuurtje met tijm en laurier tot de courgette zacht is. Haal de tijm en laurier uit de soep.
6. Voeg de kruiden toe en roer goed. Kruid naar eigen smaak.
7. Mix de soep en voeg op het einde de kruidenkaas erbij.
8. Roer nogmaals goed en versier met snippers bieslook.
9. Smakelijk

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 Grote Gele courgette Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 Kleine Ui Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 Blokjes Kippenbouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 Liter Water Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 Takje Tijm Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 Blad Laurier Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 Snuifjes Peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 Snuifje Currypoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 Snuifjes Pittige vleeskruiden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 El Kruidenkaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Bakboter Voeg toe aan je boodschappenlijst