Gekarameliseerd witloof

Hoe maak je witloof ook lekker voor we niet van bitter houdt? Onze tip: gebruik het slimme trucje uit dit makkelijke recept voor gekarameliseerd witloof.

Sambaatje

12 (12)

15 min

Belgisch, Groente, Bijgerecht, Lente, Vegetarisch

Pinterest Facebook

Print recept

Ingrediënten voor 4 personen

4 stronken witloof
2 el poedersuiker
2 el boter
2 el water

Bereidingswijze

Witlof ontdoen van de lelijkste buitenste bladeren. Aan de onderkant een stukje afsnijden. Witlof in lengte doorsnijden. In koekenpan met antiaanbaklaag boter verhitten en 4 struikjes witlof in ca. 3 minuten bakken. Poedersuiker toevoegen en laten karameliseren. Water toevoegen en met de deksel op de pan ongeveer 3-5 minuten laten garen.