Geitenkaasdip met citroen en lente-ui
10 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 150 gr zachte geitenkaas
- 1 citroen
- 1 dl olijfolie
- 2 lenteui in dunne ringen
- 1 teen knoflook geperst
- versgemalen peper
Bereidingswijze
- Voor 1 klein weckpotje.
- Aan de slag!
- Prak de kaas in een kom fijn.
- Boen de citroen schoon en rasp boven de geitenkaas de helft van de schil (alleen het geel).
- Meng de olijfolie, lente-ui en knoflook door de kaas.
- Voeg citroensap en peper naar smaak toe en klop het geheel tot een dikke saus.
- Verdun de dip eventueel met een klein scheutje water of room.
- Schenk de dip in een klein weckpotje en bewaar het in de koelkast.
- Heerlijk om er gezonde stengels bleekselderij, blaadjes witlof of reepjes paprika' s ,reepjes wortel , schijfjes komkommer enz in te dippen.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?