Ingrediënten voor 5 personen

Bereidingswijze

Neem drie eieren en kook deze tot ze hard gekookt zijn,als ze klaar zijn pellen en in fijne stukjes snijden
neem de uien,pel en snij ze in fijne stukken
neem het gehakt kruid deze naar smaak en voeg het ei en de paneermeel toe halverwege de fijne stukjes ui en ei toevoegen goed mengen tot alles een geheel en maak er bol van.
doe solo in een pan een goede diepe-genoeg boter om aanbranden te vermijden-schroei alle kanten goed toe
doe dan een bodempje water in de pan,zodat de bal gehakt kan garen gedurende ongeveer een half uur en dan het aanbaksel met het water laten inkoken voor een sausje indien gewenst.
kinderen zijn er dol op ook lekker koud op boterham
smakelijk