home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / Gegrilde tonijn met saté van primeurgroentjes en roquette
Recept 25** (8 stemmen)

Gegrilde tonijn met saté van primeurgroentjes en roquette

Gegrilde tonijn met saté van primeurgroentjes en roquette
Print
Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Vis

tijd
30 min
prijs
Gemiddelde kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Overig Zuid-EuropeesVis, schaal- en schelpdierenHoofdgerechtLente
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Gegrilde tonijn met prinsessenboontjes, citroen, knoflook en ei Gegrilde tonijn met prinsessenboontjes, citroen, knoflook en ei 3
Tonijn-, tomaat- en olijvenpakketjes Tonijn-, tomaat- en olijvenpakketjes 12
Gegrilde goudbrasem met gestoofde mini-artisjokken en salie Gegrilde goudbrasem met gestoofde mini-artisjokken en salie 0
Tonijntartaar met mangopuree Tonijntartaar met mangopuree 5
Gegrilde gamba's met lente-ui, tomaat en amandelpoeder Gegrilde gamba's met lente-ui, tomaat en amandelpoeder 8
Gegrilde sardientjes met balsamico-azijn Gegrilde sardientjes met balsamico-azijn 5
Garnalen met tomaat en basilicum Garnalen met tomaat en basilicum 1
Gevulde zalmforel op de barbecue Gevulde zalmforel op de barbecue 3
Saltimboca van tonijn met salie, buffelmozzarella en serranoham, gegrilde courgettes met vinaigrette van basilicum en citroen en olijfjes Saltimboca van tonijn met salie, buffelmozzarella en serranoham, gegrilde courgettes met vinaigrette van basilicum en citroen en olijfjes 5
Fijn taartje met aubergine en pastrami van tonijn met gegrilde courgette, chorizo-olie Fijn taartje met aubergine en pastrami van tonijn met gegrilde courgette, chorizo-olie 3
Kort gegrilde tonijnsteaks met snelle kruidensaus Kort gegrilde tonijnsteaks met snelle kruidensaus 1
Brochette met scampi en tonijn, gemarineerd in curry Brochette met scampi en tonijn, gemarineerd in curry 8
Geroosterde tonijn met basilicumsaus en provencaalse groenten Geroosterde tonijn met basilicumsaus en provencaalse groenten 0
Geroosterde tonijn in bouillon met rijst en pepertjes Geroosterde tonijn in bouillon met rijst en pepertjes 2
Penne Niçoise Penne Niçoise 0
Quinoa met sperziebonen, tonijn, pistachenoten en munt Quinoa met sperziebonen, tonijn, pistachenoten en munt 0
Gegrilde kabeljauw met kappertjes Gegrilde kabeljauw met kappertjes 4
Kort gegrilde rode zeebarbeel met kruidensalsa Kort gegrilde rode zeebarbeel met kruidensalsa 4

Bereidingswijze

  1. Maak de primeurs schoon en blancheer ze.
  2. Spies de primeurs op een satéstokje , kruid met peper en zout en bak ze kort aan in een pan.
  3. Verdeel de tonijn in 4 mooie stukken en gril deze.
  4. Let er wel op dat de tonijn mooi roze blijft.
  5. Schik de tonijn op de notensla, leg de spies met primeurs schuin op de tonijn en werk af met olijfolie en pijnboompitten.

Ingrediëntenvoor 4 personen

close

aantal personen

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door cuisinefun op 22 november 2012 om 14u55

Was een beetje droog Heb een sausje van olijfolie met tuinkruiden en citroengras gemaakt ! Moche dat echt wel hebben

Gepost door ilse wouters op 11 juni 2013 om 20u29

met tonijn (en groentenbrochettes trouwens ook) moet je steeds oppassen dat je ze niet uitdroogt door ze te lang te grillen...eerder grill goed voorverwarmen en ze kort grillen. Voor de groenten is een marinade altijd goed.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Gegrilde tonijn met prinsessenboontjes, citroen, knoflook en ei tijd 25 prijs moeilijkheid 3
Tonijn-, tomaat- en olijvenpakketjes 12
Gegrilde goudbrasem met gestoofde mini-artisjokken en salie 0
Heerlijke BBQ recepten Stop een klassiek etentje — compleet met voor-, hoofd- en nagerecht — eens in een nieuw, zomers jasje! We bedachten voor jou twee eenvoudige, maar overheerlijke barbecuemenu's om vrienden en familie mee te verbluffen. 1
Tonijntartaar met mangopuree 5
Gegrilde gamba's met lente-ui, tomaat en amandelpoeder 8
Internationale wereldbarbecuerecepten met Solo Zin om deze zomer een culinaire wereldreis te maken… zonder dat je je BBQ hoeft achter te laten? Ontdek dan de smaak van 6 typische barbecuegerechten uit 6 continenten met Solo Open Kitchen. All passengers for Solo Open Kitchen Airways: now boarding! 1
Gegrilde sardientjes met balsamico-azijn 5
Garnalen met tomaat en basilicum 1
Durf te experimenteren met vlees en vis Vlees en vis voor het eerst in één gerecht combineren vraagt een beetje lef. Maar eens je het geprobeerd en geproefd hebt, ben je gegarandeerd verkocht! 0
Gevulde zalmforel op de barbecue 3
Saltimboca van tonijn met salie, buffelmozzarella en serranoham, gegrilde courgettes met vinaigrette van basilicum en citroen en olijfjes 5
Fijn taartje met aubergine en pastrami van tonijn met gegrilde courgette, chorizo-olie tijd 60 prijs moeilijkheid 3
Kort gegrilde tonijnsteaks met snelle kruidensaus 1
Brochette met scampi en tonijn, gemarineerd in curry 8
Geroosterde tonijn met basilicumsaus en provencaalse groenten tijd 35 prijs 0
Geroosterde tonijn in bouillon met rijst en pepertjes 2
Penne Niçoise 0
Quinoa met sperziebonen, tonijn, pistachenoten en munt tijd 25 prijs moeilijkheid 0
Gegrilde kabeljauw met kappertjes 4
Kort gegrilde rode zeebarbeel met kruidensalsa 4