home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / gegrilde sint jacobsvruchten
gegrilde sint jacobsvruchten

gegrilde sint jacobsvruchten

1 (1)
20 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. pastinaak in dunne schijfjes snijden, schijfjes frituren in olie. laten uitlekken op keuken papier. ( dit kan je op voorrand doen)
  2. sjalot hakken en in boter stoven, witte wijn toevoegen en laten inkoken, binden met goei boter, afkruiden met peper en zout.
  3. prei stoven in solo, kruiden met peper en zout.
  4. sint jacobsvruchten grillen, 1minuut 30 per kant .
  5. serveren op bord, laagje prei, sintjacobsvruchten, sausje, pastinaakchips ter versiering, pipetje met sojasaus.

Hier scoor je vast ook mee

Paddenstoelensalade met coquilles & pistachenootjes
Paddenstoelensalade met coquilles & pistachenootjes 25****
15 min
Gegrilde aubergines met scampi's
Gegrilde aubergines met scampi's 385****
45 min
Nage van sint-jacobsvruchten met zachte mosterd
Nage van sint-jacobsvruchten met zachte mosterd 65****
25 min
Gegratineerde visschelp
Gegratineerde visschelp 45****
30 min
Gegrilde sint-jakobsvrucht
Gegrilde sint-jakobsvrucht 255****
20 min
Spies met gebakken Sint-Jakobsvruchten, gewokte groenten en paprikacoulis
Spies met gebakken Sint-Jakobsvruchten, gewokte groenten en paprikacoulis 15****
35 min
Gegrilde Sint-jakobsschelpen, in honing gekarameliseerd witloof, olie van kerrie, room van Granny Smith
Gegrilde Sint-jakobsschelpen, in honing gekarameliseerd witloof, olie van kerrie, room van Granny Smith 135****
60 min
St. Jacobsvruchten met witloof
St. Jacobsvruchten met witloof 235****
30 min
Sint-jakobsschelpen in een jasje van spek
Sint-jakobsschelpen in een jasje van spek 155****
20 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door kookaholic op 28 januari 2014 om 12u43

Toppertje ! viel erg in de smaak van mijn gasten !

Hoeveel sterren geef jij dit recept?