gegrilde lamsfilet met knoflookrijst en jonge worteltjes
20 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 builtjes rijst
- 4 st lamsfilet
- 1 bundeltje jonge worteltjes
- 4 teentjes look
- 1 liter kippenbouillon
- 1 eetlepel saké of limoensap
- 1 takje thijm
- 1 eetleppel honing
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 potje ketjap (zoetzure saus kan ook)
Bereidingswijze
- fruit in hete pan met olie de knoflook en de rijst even aan
- giet daarna de helft van de kippenbouillon erover en laat sudderen tot vocht is ingekookt
- maak de worteltjes schoon en snijd ze in staafjes van 4 a 5 cm
- kook ze beetgaar in de rest van de kippenbouillon
- met de thijm,honing en klontje boter
- grill of bak de lamsfilet kort in 5 min max langs beide kanten kleur
- schik de rijst op bordje met worteltjes en schik er de lamsfilet in stukjes over
- laat je smaken!!
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?