Gegratineerde romige schorseneren

Wil je vergreten groenten uit de oven maken? Deze gegratineerde schorseneren zijn vast en zeker een hit aan tafel.

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Was en schil de schorseneren onder de kraan en leg ze ommiddelijk in een bak met water vermengd met citroensap. Halveer de schorseneren en beboter een ovenschaal. Meng de crème fraîche met de bouillon in een pan en leg hierin de stukken schorseneer met wat kervel. Breng ze aan de kook en laat in de afgesloten pan in 15 min. beetgaar stoven. Breng op smaak met zout peper en giet alles over in de ovenschaal. Verwarm de oven-grill en bestrooi de schorseneren met de kaas en gratineer circa 5 min onder de gril.

Tip

Wist je dat je deze vergeten groente tot wel 2 weken kan bewaren? Bewaar je schorseneren gewoon op een droog, donker plekje.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?