Geglazuurde maanzaadtaart

2 (2)
40 min
Gemiddelde moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

  • Solo Patisserie
  • Voor het deeg:
  • 200 g gemalen maanzaad of maanzaadvulling
  • 200 g suiker
  • 5 eieren
  • 1 el (22 g) honing
  • 1 tl (4 g) bakpoeder
  • 10 halve walnoten voor de versiering (ongeveer)
  • Voor het glazuur:
  • 170 g poedersuiker
  • 5 el (75 ml) water
  • 2 el (30 ml) citroensap

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Meng de eidooiers met de suiker en de Solo Patisserie.
  3. Voeg daarna de honing, het gemalen maanzaad en het bakpoeder toe en meng alles goed met een lepel.
  4. Klop de eiwitten stijf.
  5. Lepel het stijfgeklopte eiwit bij het mengsel.
  6. Neem een bakvorm met een diameter van 22-24 cm en vet die in met Solo Patisserie.
  7. Giet het mengsel in de bakvorm en bak ongeveer 45 minuten op 180 °C. Bereid het glazuur: meng de poedersuiker met het water en het citroensap. Giet het glazuurmengsel over de afgekoelde taart en strijk vlak met een mes. Werk af met de walnoten.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?