Geglazuurde maanzaadtaart
40 min
Ingrediënten voor 4 personen
- Voor het deeg:
- 200 g gemalen maanzaad of maanzaadvulling
- 200 g suiker
- 5 eieren
-
125 g Solo Patisserie - 1 el (22 g) honing
- 1 tl (4 g) bakpoeder
- 10 halve walnoten voor de versiering (ongeveer)
- Voor het glazuur:
- 170 g poedersuiker
- 5 el (75 ml) water
- 2 el (30 ml) citroensap
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Meng de eidooiers met de suiker en de Solo Patisserie.
- Voeg daarna de honing, het gemalen maanzaad en het bakpoeder toe en meng alles goed met een lepel.
- Klop de eiwitten stijf.
- Lepel het stijfgeklopte eiwit bij het mengsel.
- Neem een bakvorm met een diameter van 22-24 cm en vet die in met Solo Patisserie.
- Giet het mengsel in de bakvorm en bak ongeveer 45 minuten op 180 °C. Bereid het glazuur: meng de poedersuiker met het water en het citroensap. Giet het glazuurmengsel over de afgekoelde taart en strijk vlak met een mes. Werk af met de walnoten.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?