home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / Geflambeerde scampi's met warm groentenslaatje
Geflambeerde scampi's met warm groentenslaatje

Geflambeerde scampi's met warm groentenslaatje

1 (1)
45 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Snijd de courgette, de wortel en het wit van prei in lange slierten.
  2. Ontvel de tomaat en snij in blokjes.
  3. Bak de groenteslierten al dente in wat olijfolie in de wok.
  4. Meng de tomatenblokjes bij de groenten en laat nog 1 minuut opwarmen.
  5. Kruid met peper, zout en provencaalse kruiden.
  6. Bak de scampi's in wat olijfolie en flambeer met de pastis.
  7. Room bij de saus toevoegen en laten indikken.
  8. Serveer met het warme groenteslaatje en versier met peterselie.
  9. Dien op met pasta of brood.

Hier scoor je vast ook mee

Gebakken scampi's met een gratin van courgettes
Gebakken scampi's met een gratin van courgettes 225****
60 min
Slaatje van gemarineerde scampi met pompelmoes en gekarameliseerde pecannoten
Slaatje van gemarineerde scampi met pompelmoes en gekarameliseerde pecannoten 75****
30 min
Visterrine met scampi's
Visterrine met scampi's 85****
37 min
Aspergesalade met scampi en sinaasappel
Aspergesalade met scampi en sinaasappel 45****
20 min
Kabeljauw-ovenschotel met gemengde groenten en witte wijnsaus
Kabeljauw-ovenschotel met gemengde groenten en witte wijnsaus 65****
35 min
Potatis och kaviar (aardappelen met zalmkaviaar)
Potatis och kaviar (aardappelen met zalmkaviaar) 15****
30 min
Vis- en uientaart met worteltjes en dille en een komkommersalade
Vis- en uientaart met worteltjes en dille en een komkommersalade 05****
45 min
Gegrilde tilapia in tomatensaus
Gegrilde tilapia in tomatensaus 15****
35 min
Gegrilde tonijn met prinsessenboontjes, citroen, knoflook en ei
Gegrilde tonijn met prinsessenboontjes, citroen, knoflook en ei 35****
25 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?